La Provence souvent connue pour ses paysages uniques à perte de vue et son vaste patrimoine culturel est également une région riche en produits du terroir, ce qui lui permet d’avoir un patrimoine culinaire appréciable par le plus grand nombre. Ainsi, parmi la multitude d’activités proposées en Provence, la gastronomie tient probablement le haut du panier pour les vacanciers qui découvrent la région. Time In Provence, agence de location de vacances implantée à Saint Rémy de Provence, vous propose de découvrir une sélection des 10 plus belles tables à découvrir dans notre si belle région ! La liste n’est pas exhaustive, à vous de dénicher toutes les plus belles adresses lors de vos balades dans nos petits villages. Poussez la porte, demandez le menu et laissez-vous surprendre !

Toute cette richesse gustative profite tant aux chefs cuisiniers qu’aux fins gourmets. Chaque chef à sa particularité et utilise, à sa manière, les produits de saison afin d’exploiter au mieux chaque parfum, chaque saveur et chaque goût qu’ils peuvent susciter. En effet, les chefs sont friands des nombreux produits frais et locaux qu’ils ont à leur disposition pour créer et agrémenter leurs plats. Ces magiciens de la cuisine ont un savoir-faire de taille afin de mettre en avant les spécialités culinaires de la région. La Provence est une réelle mine d’or en termes d’arômes et de saveurs, qui n’a jamais entendu parler des fameuses herbes de Provence ? Un aromate très prisé que l’on retrouve dans la plupart des recettes méditerranéennes.

Notre région propose, en effet, de nombreuses tables où s’allient raffinement et goût, tant pour la gastronomie que la bistronomie.

La bistronomie est un concept qui s’est fortement développé et qui permet d’harmoniser le côté bistrot, associant convivialité et simplicité. À découvrir Chez Paulette à Eygalières, Edù à Saint-Rémy-de-Provence, Aux Ateliers à Maussane-les-Alpilles ou encore à la Table Orsini à Villeneuve-lès-Avignon. La cuisine gastronomique digne des plus grands restaurants.

Et pourquoi ne pas se laisser tenter par la découverte d’un restaurant gastronomique ? Les chefs sauront raviver vos papilles avec excellence à l’Oustau de Baumanière et la Cabro d’Or aux Baux de Provence, l’Aupiho à Maussane-les-Alpilles ou encore La Mirande à Avignon. C’est avec certitude que vous trouverez la table idéale pour vos repas lors de vos vacances en Provence !

5 autres adresses incontournables à découvrir absolument :

Gastronomie :

• Le Prieuré, Villeneuve-lès-Avignon
• Les Bories, Gordes 

Bistronomie :

• Chez Ju, Mollégès
• Maison Bronzini, Villeneuve-lès-Avignon
• Le clos des Glycines, Roussillon